ECHTE HANDWERKSARBEIT

Unser Highlight, nur für absolute Kenner!

"Backesbrot" nur mit Roggenmehl, Salz und Wasser. Die Lockerung wird mit dem dreistufigen Sauerteig erreicht. Aromatisch und sehr würzig.

Zur Zeit backen wir freitags, alle  vierzehn Tage
Brot, Brötchen und Kuchen.

Nächster Backtag am Freitag, den 2. September 22.
Geöffnet von 15.00 bis 18.00 Uhr.
Danach am 16. September, am 30. September usw.
Änderungen vorbehalten!

Unsere  Brotsorten: 

• "Landkorn" ein Vollkornbrot mit Roggen und  Dinkel-
  vollkornmehl, Sonnenblumenkernen, Sesam und Leinsamen

• "Bauernbrot" mit 75 % Roggenmehl
• "Ur-Wäller" mit 95 % dunklem Roggenmehl (Type 1370)
  
• "Vitalkruste" ein Körnerbrot mit 50 %  Vollkorn. Roggen, Dinkel, Weizen, Kürbis und Sonnenblumenkerne
• "Walnussbrot" mit Vollkornanteil
  
  Garantie! Alle Brote sind mit selbsthergestelltem Sauerteig und ohne Zusatzstoffe gebacken.